Cursussen & Workshops

Workshop No-dig Moestuin & Teeltplan maken

In deze inspirerende workshop leer je alles over de no-dig methode en de voor- en nadelen ervan, en het waarom achter deze methode. Profiteer van de kennis en ervaring die we hier voor Natuurboerderij KipEigen de afgelopen jaren hebben opgedaan. Je krijgt een kijkje in de keuken hoe we zelf compost maken, hoe we zelf zaden opkweken, en hoe we ons uitgebreide teeltplan maken! Er is tijd om zelf aan je eigen teeltplan te werken, waarbij je direct al je vragen kan stellen en advies kan inwinnen. Na deze workshop kan je met je opgedane kennis, én je nieuwe teeltplan weer lekker aan de slag in je eigen moestuin!

Workshop Natuurlijk kippen houden

Deze workshop is echt wat voor jou als je meer wilt weten over het houden van kippen op een natuurlijke wijze. Een ochtend lang laten we je zien hoe we het hier aanpakken bij KipEigen en vertellen we over thema’s als welzijn, gezondheid en natuurlijk gedrag van kippen. Je krijgt antwoord op vragen zoals: hoe bescherm ik mijn kippen tegen vossen en roofvogels? En wat voer ik mijn kippen? Je gaat naar huis met veel kennis en handige tips & tricks om jouw kippen op een natuurlijke manier te houden! 

Ben je na deze workshop klaar voor meer diepgang over dit onderwerp? Na het volgen van deze workshop krijg je 10% korting op de verdiepende online cursus kleinschalig kippen houden, voor professionals en serieuze hobbyisten. (zie onderaan deze pagina)

Tijd: 10:00-13:00 uur, inclusief koffie/thee

Mini-cursus Regeneratieve Landbouw

Landbouw die werkt aan natuurherstel, koolstofvastlegging en dierwaardig leven: Het kan! Voor wie wil leren wat regeneratieve landbouw precies inhoudt, organiseren we deze speciale mini-cursus. In deze middag leggen we de basics uit en laten we je zien hoe we hier in de praktijk mee bezig zijn op onze Regeneratieve Natuurboerderij in Loosdrecht. Onderwerpen die aan bod komen: No-dig market garden, regeneratieve begrazing met kippen en schapen, voedselbos, natuur en biodiversiteit, klimaat, dierwaardig leven.

Workshop Kip slachten

Wil je leren hoe je zelf een kip kunt slachten op de meest diervriendelijke manier? Goede informatie en instructies om dit op de juiste manier te doen zijn online nauwelijks te vinden. Omdat wij het heel belangrijk vinden dat ook de laatste dag van het dier stressloos verloopt, wil ik je graag leren hoe je dit op de juiste manier doet in deze kleinschalige workshop (maximaal 6 deelnemers). Stap voor stap neem ik je mee in het proces, zodat je het met vertrouwen zelf kunt doen. Als je liever alleen kijkt en leert, is dat natuurlijk ook prima.

Wij stellen per deelnemer een haan van KipEigen beschikbaar om te slachten. De geslachte kip neem je mee naar huis, dus neem een koelbox mee. Daarnaast is het handig om kleding en schoeisel aan te trekken die vies mogen worden. De benodigde apparatuur en messen worden beschikbaar gesteld, dus je hoeft verder niets mee te nemen.

Meld je bovenaan de pagina aan voor de workshop kip slachten en selecteer de juiste datum. Je betaalt direct via iDeal, en daarmee is je inschrijving definitief. Via de mail ontvang je nadere informatie, voorafgaand aan de workshop.

COMING SOON: Online Cursus Kleinschalig kippen houden

Ben jij tuinder of boer en vind je het belangrijk om de kringloop op je bedrijf meer te sluiten? Wil je hier op een lokale en ecologische manier invulling aan geven? Of zoek je naar een meer divers productaanbod voor jouw klanten en een sterker verdienmodel voor je bedrijf? Verdiep je dan in het houden van kippen als neventak. In deze verdiepende cursus leer je alles wat je nodig hebt om op een kleinschalige, professionele manier kippen te houden.

Deze cursus is bedoeld voor jou als tuinder/boer of serieuze hobbyist die wil verkennen of kleinschalig kippenhouden iets is voor op jouw bedrijf. Ook als je al weet dat kippen houden iets voor jou is, is deze cursus geschikt voor jou: je krijgt naast een schat aan informatie ook handvatten aangeboden om zelf aan de slag te gaan met een bedrijfsplan en ontwerp voor deze neventak, passend binnen jouw bedrijfsvoering. Tenslotte is deze complete cursus ook waardevol voor als je momenteel al kippen hebt, of hebt gehad: met deze nieuwe informatie kan je je bedrijfsplan herzien, verbeteren en/of kippen een nieuwe kans geven op de tuinderij/boerderij. Wanneer het goed staat, kan het namelijk een mooie manier zijn om op agro-ecologische wijze de lokale kringloop verder te sluiten en meer diversiteit te creëren op je bedrijf! 

Doe alle kennis op die je nodig hebt, zodat je de fouten die vele anderen maken vóór bent. Op die manier zijn de kippen bij jou verzekerd van een goed leven en houd jij tijd, geld en energie over voor andere dingen!

Deze cursus wordt momenteel online beschikbaar gemaakt. Stuur een e-mail naar info@eva-vos.nl als je op de hoogte gehouden wilt worden over de release van deze cursus, verwacht winter 2025-2026. Als onderdeel van de online cursus ben je ook welkom op één van de praktijkdagen, speciaal georganiseerd voor deelnemers aan deze cursus. 

Wil je op de hoogte gehouden worden van toekomstige workshops? Stuur dan een mailtje naar info@kipeigen.nl.

De docenten Eva Vos en Ellen Bosgoed

Eva Vos is afgestudeerd dierwetenschapper (MSc), gespecialiseerd in dierwelzijn, -adaptatie, -gezondheid en agro-ecologie. Ze is werkzaam als adviseur (ZZP) via haar bedrijf Eva Vos Agro-ecologisch ontwerp & advies. Hierbij wordt ze ingeschakeld bij projecten zoals het omschakelen van gangbare melkveebedrijven tot regeneratieve, biologische gemengde bedrijven (direct door boeren zelf, maar ook door organisaties zoals LTO-Noord). Ook voor kleinere adviesvragen wordt ze ingeschakeld. Als het gaat om bijvoorbeeld het geïntegreerd kleinschalig houden van kippen, varkens of koeien, voedselbossen, fruitteelt, bedrijfseigen compost, (bio)tuinderijen en hun teeltplannen, agroforestry, permacultuur en met name de samenhang tussen deze aspecten van duurzame landbouw, draagt Eva enthousiast bij om deze tot een hoger plan te tillen.

Ook is Eva de initiatiefnemer van KipEigen: een succesvolle CSA met dubbeldoelkippen die eieren en vlees levert aan de deelnemers in Hilversum en omstreken. In 2023 ontwikkelde zij dit samen met Ellen Bosgoed door tot Natuurboerderij KipEigen, waar zij nu ook groentepakketten leveren en fruitplukdagen organiseren. Naast dat Eva adviseur is, staat zij dus ook met beide benen op de grond. Haar werkwijze kenmerkt zich door een holistische kijk op toekomstgerichte, regeneratieve en duurzame landbouw, waarbij het dier in de context staat en dus onderdeel is van het agro-ecosysteem. De vertaalslag van theorie naar praktijk zijn kenmerkend voor Eva’s werkwijze.

Ellen Bosgoed heeft een achtergrond als kwaliteitsmanager in de medische IT en heeft zich daarnaast verder verdiept in de thema’s duurzaamheid, biodiversiteit en voedsel met de studie Milieu-natuurwetenschappen. Als afstudeeropdracht onderzocht ze de impact van voedsel op landgebruik, biodiversiteit en broeikasgasemissies voor de stad Leuven. Ze was 5 jaar werkzaam als vrijwilliger op een biologische tuinderij en bij KipEigen. Verder volgde ze cursussen over agro-ecologie, voedselbosranden, landschapsecologie en ook de verdiepende cursus Kleinschalig kippen houden bij Eva. In 2023 sloot Ellen zich (professioneel) aan bij KipEigen om de uitbreidingen naar de regeneratieve Natuurboerderij mede vorm te geven. Ellen heeft een zeer uitgebreid oogst- en teeltplan gemaakt voor de no-dig groentetuin bij Natuurboerderij KipEigen, met gedetailleerde berekeningen en onderbouwingen. Ook als het gaat om berekeningen van bijvoorbeeld de stikstofkringloop op ons gehele bedrijf, weet Ellen die perfect in kaart te brengen. Ellen deelt haar kennis graag om hiermee bij te dragen aan een beter, duurzamer voedselsysteem. 

Voorwaarden

Bij het reserveren en betalen van jouw plek in een cursus, workshop of rondleiding, gelden de volgende voorwaarden:

• Bij annulering is 100% geld terug mogelijk tot 2 maanden voor de gereserveerde datum.
• Wanneer annulering plaatsvindt binnen 8 weken vóór de gereserveerde datum, ontvang je 50% van het cursusgeld terug en binnen 4 weken geldt een restitutie van 25%, i.v.m. het vrijhouden van jouw plek in de cursusgroep.
• Wanneer een reservering later dan 2 weken voor aanvang van de cursus geannuleerd wordt, kunnen wij geen cursusgeld restitueren.
• Bij ziekte/overmacht is het in overleg mogelijk om jouw reservering kosteloos door te schuiven naar een cursusdatum verder in de toekomst.