Groente

Verse groenten uit onze no-dig moestuin

Slide 2

Verse eieren van onze natuurlijk gehouden buitenkippen

Slide 3

Lokale kringlopen sluiten met agro-ecologische principes als uitgangspunt

Wil jij lokale eieren, vlees, groente, of fruit met positieve impact op natuur, klimaat en welzijn van mens & dier?

Doe mee met dit lokale initiatief door eier-aandeelhouder te worden, waarbij je wekelijks jouw deel van de vers gelegde eieren krijgt. Of adopteer een haantje, voor het duurzaamste stukje vlees. Of doe mee met de groentepakketten en haal wekelijks jouw gevulde tas met verse groente af. Of bezoek één van onze fruitplukdagen. Alles met de grootste zorg voor onze aarde!
Eier-aandelen
Wil jij ook genieten van heerlijke verse eieren, van kippen die op natuurlijke wijze gehouden worden? Onze regeneratieve werkwijze zorgt voor herstel van natuur en klimaat, terwijl de kippen een paradijselijk leven leiden. Vind jij...
Lees meer "Eier-aandelen"
Adopteer een Haantje
De hennen die onze eieren leggen hebben ook broertjes. Deze haantjes willen we ook een mooi, waardig leven geven, waarbij ze een waardevolle functie vervullen op de tuinderij, boomgaard en/of voedselbos! Zo is het concept...
Lees meer "Adopteer een Haantje"
Groentepakketten
Wil je genieten van kraakverse groente, met het gemak van een pakket? Schrijf je dan in voor onze groentepakketten! Je deelt dan een heel seizoen mee in de oogst van onze regeneratieve groentetuin. Zo eet...
Lees meer "Groentepakketten"
Agenda
3 mei, vanaf 12:00 Eerste groentepakketten!3 mei, 12:00-16:00  Boerderijkraam (vanaf nu elke even week)3 mei, 14:00-16:00 Meewerkmiddag in de moestuin (aanmelden via mail of appje)11 mei, 10:30-12:00  Rondleiding (meld je hier aan. Deelnemers aan eier-aandelen of groentepakketten, en kinderen tot 16jr kunnen kosteloos...
Lees meer "Agenda"

Producten

Dit is het voedsel dat onze natuurboerderij te bieden heeft. Allemaal van ons eigen land, en op regeneratieve manier tot stand gekomen. Dat betekent dat je bij het eten hiervan direct bijdraagt aan natuurherstel, positief dierenwelzijn, klimaat, een gezonde bodem, schone lucht, schoon water en een prachtig landschap. Om er maar enkele te noemen! Vanuit onze plek dragen we bij aan de landelijke transitie van landbouw en voedsel. En jij kan hier onderdeel van zijn door deelnemer te worden aan onze boerderij: met een eier-aandeel, groentepakket, of met Adopteer een Haantje! Meer informatie vind je op de aparte pagina’s.

Tip: met de boerderijpakketten ben je iets voordeliger uit. Het boerderijpakket bestaat uit de groentepakketten + eier-aandeel, of groentepakketten + eier-aandeel + haantje(s). Alle variaties en combinaties in maten zijn mogelijk! Schrijf je hierboven in, en je bent in 2024 verzekerd van het meest verantwoorde voedsel!

Oogst uit ons mini-voedselbos en het fruit in onze boomgaard is te krijgen door langs te komen op één van de plukdagen! Oogst je eigen appels, peren, bessen, frambozen, en struin lekker rond op de boerderij. In 2024 gaan we onze boerderijkraam op regelmatige basis openstellen, zodat alle producten daar ook los te koop zijn.

De kippen is waar het allemaal mee begon, in 2018. Sindsdien vervullen ze een waardevolle functie in de kringlopen van de bodem, de groente, het fruit en het grasland. Daarnaast geven ze ons ook producten zoals zeer smaakvolle eieren en vlees. Dit komt door het frisse gras waar ze de hele dag in rondscharrelen en alle kruiden, insecten en wormen die ze daar vinden. De kippen en haantjes krijgen de resten uit de groenteteelt en circulair kippenvoer. Deze dubbeldoelkippen groeien zeer langzaam en leggen een stuk minder eieren dan de ‘gewone’ hybride legkippen. Ze kunnen weer lekker kip zijn. Op de tuinderij telen we regeneratieve groente. Schone, verse, lokale producten, geproduceerd op een zo natuurlijk mogelijke manier. Daar kan je verantwoord van genieten!

(Na aankoop is retourneren niet mogelijk. Annuleren is in overleg mogelijk, wanneer er sprake is van overmacht. Bij gegronde klachten is compensatie in overleg mogelijk.)

Regeneratieve landbouw

De kringloop van kippen, fruit- en groenteteelt vormt als het ware de basis voor het regeneratieve (agro-)ecosysteem. Het is de kunst om niet alleen een evenwicht te vinden tussen natuur en voedselproductie, maar een synergie, waarbij zowel mens & dier als natuur & klimaat kan profiteren.

Duurzaam betekent per definitie dat je de huidige situatie voor lange tijd kan volhouden (sustainableable to sustain). Het probleem is echter dat de huidige situatie eigenlijk geen goed startpunt is. Bijvoorbeeld de bodemkwaliteit en biodiversiteit zijn zo sterk achteruitgegaan dat we eerst zullen moeten werken aan herstel, oftewel regeneratie, voordat we over duurzaam en circulair kunnen spreken. Per definitie gaat regeneratieve landbouw dus om herstel. Herstel door het opbouwen van een gezonde, levende bodem. En daarmee het faciliteren en stimuleren van leven. In dit proces wordt koolstof vastgelegd en gezonde plantengroei gestimuleerd.

In de praktijk betekent regeneratieve landbouw onder andere: geen kerende grondbewerking zoals ploegen en geen gebruik gebruik van pesticiden en kunstmest. Regeneratief gehouden vee wordt gemanaged middels holistische begrazing, waarbij het natuurlijke gedrag van het vee wordt ingezet om bodem, biodiversiteit en diergezondheid te verbeteren. Hiermee neemt het organische stofgehalte in de bodem toe: CO2 uit de lucht wordt in de bodem opgeslagen. Dit biedt ook optimale omstandigheden voor een rijk bodemleven, dat op zijn beurt voedingsstoffen beschikbaar stelt voor de gewassen. Tegelijkertijd werkt het organische materiaal als een spons: de bodem houdt meer water vast en droogt minder snel uit. Een goede eigenschap als het gaat om de weerextremen die zich regelmatig aandienen. Regeneratieve landbouw zorgt voor een veerkrachtig voedsel-landschap.

In Project Drawdown staat regeneratieve landbouw hoog gerankt in de wetenschappelijk onderbouwde oplossingen die de meeste impact kunnen maken, om koolstof vast te leggen.